Idiomas + Cocina

La receta para un aprendizaje lingüístico eficaz: combinar la práctica y el placer de los sentidos.

Nuestros programas de Idiomas + Cocina son únicos en su especie. A través de una introducción a las cocinas del mundo, talleres culinarios prácticos y sabrosas degustaciones de productos locales, podrás desarrollar tus habilidades lingüísticas al tiempo que perfeccionas tus talentos culinarios.

Si eres amante de la buena comida y te gusta participar en su preparación, te encantará este concepto inédito. Combinadas con cursos de idiomas dinámicos e interactivos, las sesiones culinarias se centran en la diversión y en compartir momentos inolvidables con otros apasionados de la buena mesa ¡procedentes de todos los rincones del mundo! La ocasión perfecta para descubrir la jerga de los “chefs” en el idioma que aprendes, y asentar tus conocimientos lingüísticos de forma duradera.

La cocina es también el reflejo de una cultura, un estilo de vida. Al aprender a armonizar los sabores y aromas de la tierra, ahondarás en las tradiciones de tu país de destino. Y como la cocina es un arte que trasciende fronteras, cada participante podrá añadir su toque personal en la preparación, según su origen y gustos ¡Aprovecha la oportunidad de intercambiar tus recetas y consejos culinarios!

Italian Conversation & Cooking Group

Benvenuti!
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Estamos formando un grupo para todos los que quieran aprender o seguir aprendiendo italiano a través de conversaciones.Misión del grupo es promover la apreciación de la lengua y cultura italiana a través de conversación en lengua italiana, clases de cocina, el cine, el arte, la música, la literatura, degustación de vinos, los deportes, los viajes y el compromiso social. Voy a ayudar a la gente con un fuerte interés en Italia se conectan entre sí, tanto en línea como en persona.

Sólo hay un secreto para aprender a hablar con fluidez otro idioma: practicarlo todas las veces que puedas, lo más que puedas y con quien puedas! Un intercambio de idiomas es mucho más eficaz que una clase de lengua tradicional, ya que se trata de una reunión informal, donde puedes conversar libremente sin estrés por una evaluación formal. Por esta razón aprovecha la oportunidad de practicar en un entorno relajado y agradable! No es necesario tener un alto nivel, sólo hace falta tener ganas de lanzarse y no tardarás en ver los resultados. Tendrás la posibilidad de hablar con nativos y bilingüe, aprendiendo expresiones formales, como informales, además de hacer nuevos amigos y al mismo tiempo aprender sobre diferentes culturas. Te esperamos. ¡Hasta pronto!  Organizamos actividades tanto en Monterrey, N.L. como en Houston, TX.

Este es tambien un grupo para todos los amantes de la cocina, a los que disfrutan comiendo bien o quieren aprender a cocinar, para cualquier nivel. Divertirse creando platos diferentes, sanos y deliciosos o con una buena comida casera. Estoy seguro que será agradable y divertido. Además, ¿quieres conocer nuevas personas y hacer amigos con tus mismas aficiones?. Esta es una buena oportunidad para ti. Cocinar es una de las grandes pasiones en la vida. En este meetup podrás descubrirlo.

This meetup group is for anyone who likes Italy and the Italian culture – and who doesn’t? Italy is so easy to love!

Although it’s called the Italian Language group, a lot of our members don’t speak Italian – they just celebrate Italian culture. That means that non-Italian speakers are welcome to join us at events! If you want to practice your Italian, you’re encouraged to, but it’s not necessary. (The only events where it is necessary are the “Cena in Italiano” dinners and “Parliamo Italiano!” events, where we get together and practice the language.)

This group offers both social events (house parties, dinners, cooking workshops, meal sharing and wine tasting) and Italian conversation. You’ll meet people who are interested in language, travel, cooking, and good food & wine; it’s an interesting and fun group of people who are very welcoming. Newcomers will feel welcome, so please join us!

This group is open to anyone who wants to make connections with others who share your same interests ….Language, Cooking, Travel, Social, Culture.  If you don’t live nearby, you are still welcome to join to chat with others by Skype, email, Google groups or other means…and we will help you make those connections.

“If you really want to make a friend, go to someone’s house and eat with him…the people who give you their food give you their heart.” – Cesar Chavez

The objective of the group is gathering and meeting new people through the organization of homemade food events (dinner, brunch, BBQ).

Our events will feature homemade food sampling prepared by the members of our group (or friends of friends) and will based at members’ place or common spaces (i.e. function rooms in residential buildings).

The group is open to foodies and amateurs cooks with the goal of finding a good balance for each event, try amazing food, share stories of life, travel and have fun together: this will make everyone happy!

The group believes that experiencing different cultures and traditions, meeting new friends, when sitting at the same table, sampling traditional, or ethnic home prepared food from another region, country, state, or local, it is an intimate and rich experience.

Cooking together is a great way to learn and share knowledge and to enjoy food and good company.

The basic idea is that we cook together, learn together and share great meals with the new friends we have made while toiling over the pots and pans. Even if you can barely boil water, you are welcome at any of the events!  Since this is not a class and the host is not an expert, the fees are low, basically covering the cost of ingredients.

If you do have skills or knowledge, please pitch in to help your fellow cooks succeed!  That’s what it’s all about.  I’m hoping to learn from you, too.

Despite these caveats, the food always turns out delicious and the company is great!

Please contact me if you have any questions.

And if you are interested to improve your Italian language skills, I’ll be happy to help you. Get a head start by visiting our conversation group on Skype: rgvlanguages

A presto!
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​Benvenuti Italian Language Lovers!!!

Benvenuti al gruppo meetup italiano!
Se cercate altri che parlano Italiano, avete interesse nella lingua, cultura e tutto quello che e’ inerente all’Italia, non avete piu’ bisogno di cercare (altrove) – inscrivetevi al nostro gruppo. Non vediamo l’ora di incontrarvi.Welcome to the Italian meetup group!
If you are looking for others who speak Italian, interested in the language, culture and all things Italian, you don’t need to look any further – join our group. We look forward to meeting you.
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​”Parliamo Italiano!” The Italian Conversation Group.

​Interested in maintaining your Italian?
Consider: “The Italian Language Conversation Group”.Our Italian Conversation Group was created for the purpose of maintaining, promoting and increasing the Italian Culture. Our events thrive on the spontaneity, generosity and enthusiasm of our members.

Most group members live Houston, McAllen or bordering towns. Meeting attendees have various levels of proficiency; some are quite fluent, while others mostly listen. However, no English or Spanish is spoken, and no lessons are given. There are no assigned books or topics of conversation.

Nato come estemporaneo gruppo di conversazione italiana, The Italian Conversation Group è divenuto un punto di riferimento sociale e culturale sia per gli italiani residenti nell’area metropolitana di Houston e McAllen che per americani o stranieri che nutrono un serio interesse per la cultura e per la lingua italiana.
Il nostro principale obiettivo è quello di promuovere la cultura e l’uso della lingua italiana, attraverso la conversazione informale, senza quindi l’impegno di abbonamenti, iscrizioni e frequenza di regolari corsi di lingua.
The Italian Conversation Group garantisce un dialogo tra italiani e persone residenti in queste aree geografiche, offrendo un luogo che si presta allo scambio di reciproche esperienze e di preziose informazioni socio-culturali riguardanti sia l’Italia che gli Stati Uniti. Esso è pertanto utilissimo sia ai neo-arrivati, che a coloro i quali intendono mantenere vivo il loro interesse o ottenere informazioni su attualità, attività culturali e viaggi.
I nostri incontri consentono ai nostri membri di conversare in un’atmosfera tranquilla, rilassata e familiare. Le nostre non sono feste, ma festive riunioni. Alle riunioni si incontra nuova gente, si chiacchiera del più e del meno o, se lo si desidera, di cose serie; si prendono contatti, si fanno nuove amicizie, ci si informa su novità, leggi, servizi, percorsi turistici alternativi, ricette, pubblicazioni, mostre d’arte e attività culturali sia italiane che locali, il tutto assaggiando prodotti e vini italiani e verificando le ottime abilità culinarie di alcuni dei nostri partecipanti.
L’atmosfera è rilassata e conviviale. Il nostro gruppo e’ frequentato in egual misura da italiani, americani e stranieri provenienti da ogni parte del mondo. Il livello di conversazione non è prestabilito e dipende interamente dall’abilità e dall’esperienza dei partecipanti. Ai nostri incontri la conversazione italiana è d’obbligo. Registratevi al nostro sito. L’operazione é gratuita, e i vostri dati personali non saranno mai resi accessibili ad alcuna entità privata, commerciale o pubblica.
Grazie per esservi uniti a noi in questa eccitante avventura.
Speriamo d’incontrarvi alla prossima riunione!

The Italian Conversation Group began when several friends got together to practice speaking Italian. The group remained fairly small for about a year – in fact, one time only a single person showed up. The gatherings took place in restaurants but when the group grew, it became impossible to manage the meetings and keep our ‘ragione d’essere’– converse in Italian – alive. After trying a few more cafés and restaurants, it was decided to attempt a more cordial atmosphere by meeting in private homes.
Accessibility to our meetings is defined by one simple rule: as long as the participant makes a sincere effort to speak Italian, s/he is always welcome to join in. In fact, at the meetings we do not speak English, Spanish or other languages. Thus, while we remain open to new members, it is in our sole interest that The Italian Conversation Group does not slip into the format of a generic party. We therefore discourage our members from inviting friends who do not speak Italian.
The only reason we feel compelled to formulate these thoughts in English or Spanish is to include in this discourse those individuals whose language skills have not achieved full proficiency. It would be unfair, assuming that everyone approaching our group is capable to discern advanced Italian.
We nevertheless hold true our rule: at the meetings, Italian is required and expected.
At the meetings, ‘italiano’ is spoken at all levels. You will fit right in, whether you are capable to set off on a philosophical dissertation, or you need to learn how to order at the restaurant.
Members’ skills vary from beginners to native speakers.
Accompanied by the fine food and wines our members bring, our meetings are the perfect environments for a non-Italian member who is interested in our culture and language to hear the native tongue here, at home.
Our members can meet a variety of people who have already developed an interest in our secular traditions and language, and expand their network and acquaintances.
Our meetings have become the checkpoint of all the Italians who arrive in Houston or McAllen and the polar information center of anyone who is planning for a trip to Italy. Europeans have fed their nostalgia of the old continent and retrieved those colorful habits and warm hospitality, which are the distinguished marks of the Italian culture.

So, next time you plan to make it to an event, pick-up some bread, grab some Italian cheese, or get some tiramisù, sherbet, Nutella or biscotti.
Wine consumption has never been a concern as it is done very moderately, convivial style.
If you have time, make something you like to cook.
Our events thrive on the spontaneity, generosity and enthusiasm of our members.
The Italian Conversation Group grows and prospers out of the continuing enthusiasm of our members and the generosity of those who host its meetings.

Our mission is to promote an appreciation of Italian language and culture through Italian language lessons, cooking lessons, film, art, music, literature, wine tastings, sports, travel and social engagement. We help people with a strong interest in Italy connect with one another, both online and in person.
We’re the original Italian language meetup group in our area. Tutti possono aderire al nostro gruppo. Se ci aiuti a crescere… cresceremo insieme!
Want to find out more? Check our calendar to see the exact time and location of events and come join us. Read more about our activities.
* Quattro chiacchiere tra amici: These bi-weekly events offer the opportunity to practice your Italian with other very friendly and enthusiastic Italian language speakers in a highly informal and comfortable setting. Our group is at all levels of Italian proficiency from beginning to advanced and we all help each other. Parleremo di tutto e di niente, l’importante è stare in compagnia e farsi anche qualche risata.
* Cineforum italiano: Italian films are a wonderful way to share an Italian cultural experience.
* Let’s Travel to Italy: Come experience Italy with our group and create memories that last a lifetime! Our group trips are limited to small groups of travelers.
* Tutti a tavola: We offer Italian cooking lessons where you can learn the art and traditions of Italian cooking while speaking Italian.
* L’aperitivo italiano: We enjoy Happy Hour events in Italian style. We often celebrate with our friends in the group. Cin-Cin!

And it doesn’t stop there.
We’re always looking for new opportunities to socialize while enjoying Italian language and culture.
We participate in guided museum tours, lectures, exhibits, street festivals, concerts, sporting events and cultural events at the Italian embassy and other locations. All the events are selected with the Italian and italophile in mind.
You’ll see the exact time and location for events once you join our group.

If you are interested to join this group, please contact: Parliamo Italiano! for further information.

Our Events

​The Italian Language Conversation Group consists of a diverse and friendly group of people who come together to converse in the Italian language.
Speaking entirely in Italian is very much encouraged. Most of the people speak at an intermediate or an advanced level. However, there are some native speakers as well as a few beginner.The format for the meetings is open, which means you are free to roam around and speak to whomever you wish about any topic you wish. The more members that you interact with the more you will get to practice speaking in Italian. Some members are more comfortable listening to conversations, while others are more interested in actively participating in a conversation. Please do what makes you feel comfortable.
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Siete tutti Invitati!

​Lets Speak Italian! Parliamo Italiano!
Meet Italian language and culture lovers in a relaxed and fun atmosphere.
Come make new “amici”, learn and practice the language, be exposed to a different culture, tradition, and cuisine. We look forward to building a solid group that will lead us to nice friendships, theme parties, local outings, cultural trips and most of all lots of listen and talk Italian. All ages and levels welcome! If you are a beginner remember you learn a lot just by listening!Benvenuti! Qui potrete incontrare amanti della cultura e della lingua Italiana in una atmosfera divertente e rilassante. Unitevi a noi per fare nuovi amici, imparare, o far pratica della lingua Italiana rendendovi così disponibili ad una cultura, a tradizioni ed anche perchè no, ad una cucina diversa! Siamo interessati a creare un gruppo che promuova nuove amicizie, feste a tema, gite, e viaggi culturali, ma più che altro ad imparare, ascoltare e parlare Italiano. Il Meetup Italiano non ha restrizioni di età, e tutti i livelli di comprensione sono benvenuti. Se siete principianti, all’inizio potete imparare moltissimo anche solo ascoltando.

Be a Host
If you’re interested in hosting your own event, feel free to contact me or post a suggestion in the group. I’d love to have new event organizers. Please keep in mind that suggested events must be somewhat Italian related, and I reserve the right to remove events that are not.

​Este es un meetup para gente con inquietudes gastronómicas, aquellos dispuestos a aprender y con ganas de ponerse el delantal y manos a la obra. Aprenderemos distintas técnicas, cocina Italiana y local y a crear platos divertidos, con contrastes de sabor y color. Después de cocinar, nos sentaremos con unos vinitos y nos comeremos lo que hayamos cocinado. Se admiten peticiones de tema y sugerencias varias!

Únete a nuestro grupo y participa en nuestros eventos.
​IMPORTANTE: para este evento habrá una cuota de participación. El precio varia dependiendo del número de participantes y del tipo de comida que vamos a preparar.

 

Fiesta Estilo Italiano

Catering Italiano: Catering Estilo Toscano

il Dolce

Recetas de Postres/Desserts: Butta la Pasta

Comida Italiana: il Dolce

il Dolce – el Postre

Los postres y dulces tradicionales de Italia tienen una larga historia. Se estima que los primeros tenían como base el pan con miel o frutas, puesto que el azúcar era en un principio un bien de lujo. A día de hoy, los postres italianos típicos varían por regiones, si bien todos han adquirido fama mundial en mayor o menor medida.

Amaretti

Babà

Canestrelli

Cannoli

Cantuccini

Castagnaccio

Crostata di Marmellata

Meringa

Panforte

Sfogliatelle

Tiramisú

Biscotti di Pasta Frolla

Pan di Spagna

Palline al Cocco e Cioccolato

Frollini della Befana con Gocce di Cioccolato

Amaretti Morbidi

Pasta Frolla Morbida

Torta Millefoglie

Torta di Mele

Torta al Cioccolato con Due Creme

Biscotti Savoiardi

Biscotti al Burro

Muffin alle Nocciole

Frollini alle Nocciole

Crostata al Cioccolato

Torta Gelato

Strudel di Mele e Amaretti

Cheesecake al Limone

Rotolo alla Nutella

Torta della Nonna

Este es un meetup para gente con inquietudes gastronómicas, aquellos dispuestos a aprender y con ganas de ponerse el delantal y manos a la obra. Aprenderemos distintas técnicas, cocina Italiana y local y a crear platos divertidos, con contrastes de sabor y color. Después de cocinar, nos sentaremos con unos vinitos y nos comeremos lo que hayamos cocinado. Se admiten peticiones de tema y sugerencias varias!

Únete a nuestro grupo y participa en nuestros eventos.
IMPORTANTE: para este evento habrá una cuota de participación. El precio varia dependiendo del número de participantes y del tipo de pastel que vamos a preparar.

Sacondi Piatti

Recetas de Secondi Piatti: Butta la Pasta

Comida Italiana: il Secondo

il Secondo – el Segundo

El segundo plato, o plato principal, consiste normalmente en una ración de pescado o de carne. La elección dependerá de la época, la región y de los gustos del comensal, aunque existen algunas especialidades que no pueden faltar en la carta de los mejores restaurantes italianos.

Por ejemplo, entre las carnes podemos preparar saltimbocca a la romana, ossobuco,scaloppina milanesa, vitello tonnato o bistec a la fiorentina. Si preferimos servir pescado, es muy popular el pez espada a la plancha, la dorada y la lubina asadas, las sardinas o mariscos como los mejillones o las gambas. Sicilia es especialmente famosa por sus platos de mar, mientras que en otras regiones aprovechan el pescado de río como la trucha.

Ossobuco

Bistec a la Fiorentina

Bollito Misto alla Piemontese

Saltimbocca a la Romana

Scaloppina Milanesa

Vitello Tonnato

Pez Espada a la Plancha

​Boquerones Fritos – Acciughe Fritte

Lubina al Horno

Trota Salmonata – La Trucha

Pescado Frito Mixto – Fritto Misto di Pesce

Las Sardinas – Sardine al Pane Aromatico

Scaloppine alla Pizzaiola

Arrosto di Vitello – Ternera Asada

Cima a la Genovese

Pollo alla Pizzaiola

Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Diavola

Polpette di Zucchine

Peperoni Ripieni di Carne

Salmone al Forno

Polpette al Forno

Scaloppine al Limone

Involtini di Pollo

Zuppa di Pesce

Spezzatino con i Piselli

Involtini di Carne

Spezzatino con i Peperoni

Calamari Fritti

Trippa alla Fiorentina

Este es un meetup para gente con inquietudes gastronómicas, aquellos dispuestos a aprender y con ganas de ponerse el delantal y manos a la obra. Aprenderemos distintas técnicas, cocina Italiana y local y a crear platos divertidos, con contrastes de sabor y color. Después de cocinar, nos sentaremos con unos vinitos y nos comeremos lo que hayamos cocinado. Se admiten peticiones de tema y sugerencias varias!

Únete a nuestro grupo y participa en nuestros eventos.
​IMPORTANTE: para este evento habrá una cuota de participación. El precio varia dependiendo del número de participantes y del tipo de comida que vamos a preparar.
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Primi Piatti

Recetas de Primi Piatti: Butta La Pasta

Comida Italiana: ​il Primo

il Primo – el Primer Plato

El primer plato, generalmente consiste en un plato caliente como pasta, risotto, gnocchi, polenta o sopa.

La pasta es el pilar básico de la cocina italiana y existe una amplísima gama de tipos de pasta, cada uno con una forma diferente. Habitualmente, la pasta siempre se sirve acompañada de alguna salsa y siempre aderezada con especias como el orégano o la albahaca.

Las comidas con pastas italianas se incluyen como primer plato dentro de la estructura típica de un menú de comida italiana, esto es, como il primo (platos fuertes italianos), después de l’antipasto. Entre los principales nombres de pastas italianas destacamos los que se mencionan a continuación.

​Fettuccine con Salsa de Champiñones

​Bavette al Pesto

​Spaghetti a la Bolognese

​Codo con Salsa Tradicional (Tomate)

​Spaghetti a la Arrabiata – Pasta con Salsa de Tomate Picante

Lasagna – Lasaña

​Conchiglie Rigate con Salsa de Champiñones

​Piccolini Mini Fusilli al Pesto de Espinaca

Spaghetti alle Vongole con Pomodoro – Espaguetis con Almejas y Tomate

Bucatini all’Amatriciana

​Spaghetti alla Carbonara

Minestra di Pasta e Ceci – Sopa de Pasta y Garbanzos

Pasta e Fagioli – Pasta y Frijoles

Penne alla Messicana

Pasta con Broccoli

Pasta ai Broccoli con Pollo

Spaghetti con Pomodoro e Olive Nere

​Spaghetti al Ajo y al Aceite

Pasta all’Amatriciana

​Fusilli con Salsa Puttanesca

​Farfalle con Pimientos Multicolor

​Ensalada Mediterránea

​Sopa de Letra con Pollo y Brócoli

​Caldo de Fideo y Champiñón

Fusilli con Espárragos y Hongos Fusilli con Espárragos y Hongos

​Sopa de Codo Estilo Guerrero

Rigatoni Piccanti alla Toscana

Pasta con Pollo e Pomodoro

Minestrone

Minestrone a la Genovese

Risotto alla Milanese

Risotto ai Frutti di Mare – Risotto de Marisco

Este es un meetup para gente con inquietudes gastronómicas, aquellos dispuestos a aprender y con ganas de ponerse el delantal y manos a la obra. Aprenderemos distintas técnicas, cocina Italiana y local y a crear platos divertidos, con contrastes de sabor y color. Después de cocinar, nos sentaremos con unos vinitos y nos comeremos lo que hayamos cocinado. Se admiten peticiones de tema y sugerencias varias!

Únete a nuestro grupo y participa en nuestros eventos.
IMPORTANTE: para este evento habrá una cuota de participación. El precio varia dependiendo del número de participantes y del tipo de comida que vamos a preparar.

Cocinando entre Amigos – Comida Italiana

Cocinar y Socializar

Interesados en disfrutar del arte de cocinar, pasar de un buen rato cocinando, relacionarse, aficionados a la cocina, cocinar en parejas.

Este es un grupo para todos los amantes de la cocina, a los que disfrutan comiendo bien o quieren aprender a cocinar, para cualquier nivel. Divertirse creando platos diferentes, sanos y deliciosos o con una buena comida casera. Estoy seguro que será agradable y divertido. Además, ¿quieres conocer nuevas personas y hacer amigos con tus mismas aficiones?. Esta es una buena oportunidad para ti. Cocinar es una de las grandes pasiones en la vida. En este meetup podrás descubrirlo.

Para todas aquellas personas que les gusta la gastronomía, cocinar y conocer gente de una forma divertida. La idea es cocinar en grupo y quedarnos a cenar lo preparado!

Cocinando entre Amigos

Es uno de los momentos perfectos de la vida: cocinar entre amigos.

Un plan que empieza escogiendo el menú . O no, porque siempre está el amigo al que le gusta organizar, o el que quiere probar algo nuevo, y los demás se apuntan. La compra es más divertida cuando es en grupo. Distribuirse para comprar los diversos ingredientes, o discutir sobre cuáles llevarse. Suele ser el momento en que todos saben cómo hacerlo. Si se aprovecha el rato de la compra para hacer una parada a por un vermut, mejor que mejor.

Y ya de vuelta a la casa en que se cocina. Una copa de vino o una cerveza, unos minutos de descanso y charla, hasta que alguien se levanta dispuesto a empezar con los pasos previos a toda cocina: pelar y cortar, o hacer un caldo, o adobar una carne o un pescado. Asoman los olores que tan buen ambiente crean. Alguien pone música.
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Quizás uno organiza a los demás. O cada quien hace lo que le apetece, y el plato se va realizando mediante una autorganización improvisada. Qué tentación bromear sobre la pericia de los demás. Qué arte tienen algunos. Los aromas de un plato que ya empieza a maridar ingredientes crean conversaciones especiales. Como el hecho de trabajar con las manos, cortar con cuidado, vigilar el punto de cocción, remover los ingredientes en la sartén, esuchar el chup chup. Antes de que el plato esté listo, ya lo hemos disfrutado con todos los sentidos.

Experiencia Gastronómica

Este grupo ha sido creado por y para gente que ama la cocina y todo lo relacionado con ella. Soy una viajera apasionada que disfruta el intercambio cultural, compartir con amigos y todas esas actividades relacionadas con el acto esencial y maravilloso de comer.

Me motiva la organización de encuentros enriquecedores que inviten a celebrar dos de los mejores regalos de la vida: la comida y la amistad. Sois más que bienvenidos a participar en los eventos de este grupo: charlas, catas, clases de cocina, etc. Tengo entusiasmo y muchas ideas para hacer de cada actividad una experiencia única de aprendizaje y diversión.

¿Queréis conocer gente y hacer nuevos amigos mientras disfrutáis de buena comida y bebida? Este grupo es una buena oportunidad para hacerlo.

This group has been created for and by people who love food and everything about it. I am a passionate traveler who enjoys cultural exchanges, sharing with friends, and all activities that involve the essential and wonderful act of eating.

I feel very motivated to organize enriching meetings which allow us to celebrate two of the best of life’s gifts: food and friendship. So you are more than welcome to join all the events of this group, such as tastings, cooking lessons and talks. I have many ideas in mind and I´d love to make them a unique experience of learning and fun.

Do you want to meet new people and make new friends, while you learn and enjoy delicious food and drinks? This group is a good opportunity to do it.

Dinner Parties

Welcome to our group. We’re a dining and discussion group that meets regularly for dinner and interesting conversation. The group was started to bring together people who like dining together and having the kinds of discussions they don’t get enough of elsewhere. Our dinners are held at low key restaurants that have good food and facilitate good group communication. In addition, we may also go to movies, lectures, or other events that engender thoughtful discussion at a restaurant afterwards.
Our events won’t necessarily have a particular discussion topic, but an “ice breaker” question may be suggested as a way of introducing yourself to the group.

… Let’s meet strangers and acquaintances during intimate dinners and make new friends in this great city we live in. Let’s travel, dine, drink wine, watch movies, and cook together. Let’s share life experiences and meet similar minds.
Let’s give back to the community and have fun doing it. I hope to meet with you soon!

Let’s just make it easy, dinner, brunch, drinks, wine tasting, happy hours, make new friends, meet new people! I’m originally from Italy and want to try out as many of the best restaurants with other foodies like me. I actually like having great conversations with all our members new or regular does not matter. The events are mostly small enough to make it easy to get a table and intimate enough to really get to know each other.

So invite your friends to join us and help make this group great! Don’t forget, your suggestions are always welcome, so feel free to share your thoughts with us.
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Wine Tasting

This meetup group has been created for like minded people to get together and enjoy wine. The true essence is to have fun, enjoy meeting new people that have a similar interest and taste new wines. You do not need to be a wine expert just someone that enjoys wine and socializing.
Let’s explore wines together through wine tasting, wine route tours, visiting wineries, discussions.

All you need to do is to appreciate wine, share your thoughts/wine recommendations with us. All wine lovers are welcome, from new bouquet-sniffers to educated connoisseurs. This group is for people who enjoy wine! Whether you are a novice or an expert we are looking to get together with people who appreciate and want to continue learning more about our passions…wine! The goal is to have at least one event per month where we come together to try new and interesting wines from all over the world, hopefully pair them with some fun foods, and enjoy some great conversations with fellow wine lovers. Every meet up will be a fun, interactive, and affordable way to meet new people, try some great wines, and learn some fun facts. So if you like wine and you like meeting new people then this group is for you! Hope to see you at the next meet up.
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Group Cooking

This group is for people who love to cook good food – or would like to learn how – in a group setting! We meet at a host’s house (anybody can host – we’ll do this in turns, but no obligations) and each person brings ingredients for and cooks a part of the meal (appetizer / entree / dessert). Cookware is provided by the host. We will do this by theme – Italian, Indian, 15-minute-or-less, French, Mexican, Dessert only, and any others that members suggest. We then pair the food with great wine and have a nice dinner party! Cooks can bring one non-cook person as well to each event. And hosts can add to the dinner party if they like – dinner party games, music,or even a movie night post-dinner. We plan to have many fun dinner party nights and to making some great new friends! This is a great way to indulge in your passion for cooking or to just learn how to cook something new – all while having a fun time!

Are you an adventurous cook who likes exploring new recipes? Do you enjoy trying the great foods of the country and the world? Are you open to sharing your culinary creations with other adventurous diners? Would you enjoy hosting dinner parties, especially if the guests do most of the cooking? Is so, then this meetup group might be for you. We would like to organize dinner parties, rotating the venue amongst the members’ homes. The size of the party will depend on the space that a host has available. Each dinner party will be a themed dinner, with the host choosing a cuisine from a particular region of the U.S. or the cuisine of another country. Participants would research recipes, cook together or bring a dish prepared by them, consistent with the theme, and a bottle of wine or other theme appropriate beverage to share. We will have a dinner party every four to six weeks depending on the enthusiasm of the members and the availability of hosts. The group welcomes couples and singles. The only requirement is a willingness to create and share good food with good company. ​

Cocinar y Socializar – Cocinando entre Amigos

Cocinando entre Amigos

It’s a group for everyone who loves cooking, who likes to eat well or wants to learn to cook, for any level. Have fun creating different, healthy and delicious dishes or just wants to enjoy a nice home cooked meal. I’m sure we’ll have a good time. Also, do you want to meet new people and make new friends with the same hobbies?. This is a good opportunity to you. Cooking is one of the greatest passions in the life. In this group you’ll find it.

Este es un grupo para todos los amantes de la cocina, a los que disfrutan comiendo bien o quieren aprender a cocinar, para cualquier nivel. Divertirse creando platos diferentes, sanos y deliciosos o con una buena comida casera. Estoy seguro que será agradable y divertido. Además, ¿quieres conocer nuevas personas y hacer amigos con tus mismas aficiones?. Esta es una buena oportunidad para ti. Cocinar es una de las grandes pasiones en la vida. En este grupo podrás descubrirlo.
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Cocinar y Socializar

Cuando de reunirse con amigos se trata, todo gira en torno a una mesa, una mesa en la que se comparten bebidas, postres, almuerzos o cenas, una excusa para pasar buenos momentos en agradable compañía. Pero esto no solo se limita al conversar en un local de comida o en un restaurante, la preparación de deliciosas recetas también es una excelente manera de crear afinidad con amigos y familiares.

Esa placentera sensación de compartir una comida con amigos o compañeros va mucho más allá de solo sentarse alrededor de una mesa a echar cuentos, la preparación de los alimentos y platillos especiales también forman parte de los eventos de integración social.

Lavar, picar, rebanar, remover…, maneras en la que relaciones sociales pueden impulsarse y fortalecerse, contar vivencias o secretos mientras se comparte el seguimiento de una receta además de ser una diversión para todos los participantes de la actividad, crea una afinidad mayor, ya que la cocina se considera un área importante y principal de los hogares, motivo por lo cual se estrechan lazos de intimidad en el ambiente familiar, esto cuando se desea pasar buenos momentos en compañía de amigos cercanos.
Las parrilladas en cambio, son una manera más informal de convivencia, incluso, pueden servir para conocer nuevas personas, integrar a todos los amigos a un mismo grupo social y disfrutar de un espacio más animado y abierto, acompañado de buena música y bebidas.

Actualmente, muchos son los espacios en el hogar en que el comedor y la cocina conforman un mismo espacio, en ocasiones hasta la sala se integra a él, donde el televisor pasa a formar parte de ese ameno y cercano ambiente social, consecuencias de la necesidad de reunir espacios contiguos y abiertos que demanden soluciones armónicas y coordinadas.
Los muebles y detalles que formen parte de estos ambientes juegan un papel fundamental en estas actividades de tipo social, ya que servirán como razones para iniciar una conversación, o traerán a ella comentarios de interés.
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Así que, cocinar para un grupo ya no se ve tan mal, ¿verdad? Buscar el día perfecto en el que todos los amigos estén disponibles, ofrecer un menú especial y deliciosas bebidas son los ingredientes perfectos para reunirse y pasar un momento divertido y agradable.
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​Un típico menú italiano: cómo acompañar tu pasta favorita

Los italianos son unos apasionados de la buena cocina, y eso se refleja en la manera en la que disfrutan de sus comidas a lo largo del día. Nuestras costumbres gastronómicas son muy semejantes a las italianas, ya que compartimos la cultura mediterránea, pero un típico menú italiano tiene unas características propias muy definidas. ¿Sabes cómo acompañar tu pasta favorita?

​Un menú italiano completo se compone de cinco grandes apartados: los entrantes, el primer plato, el segundo plato, la guarnición y el postre. A pesar de que no siempre es necesario cumplir con todas las fases, a continuación te desvelamos cómo debes organizar tu menú si quieres disfrutar de tu plato de pasta como si estuvieras en Italia.

Antipasti, los entrantes

Tal y como ya hemos visto, los antipasti son los entrantes o aperitivos con los que se comienza cada comida. Suelen ser bocados pequeños con los que abrir el apetito y prepararnos para disfrutar de los platos siguientes, y suelen servirse en concordancia con el resto del menú.

Si el plato de pasta o el principal se compone de carne, puede ser buena idea equilibrar la comida con un antipasto de pescado, por ejemplo con marisco cocido o frutti di mare. En general los antipasti más comunes se sirven fríos, como los carpaccios, ensaladas o platos variados de embutidos y quesos de la zona.

​Como buena cocina mediterránea, también en Italia son frecuentes los entrantes a base de verduras, preferiblemente de temporada. Se suelen preparar a la parrilla con aceite de oliva local, o se puede optar por una sopa vegetal o con legumbres como laminestra, especialmente durante el otoño y el invierno.

​Il primo, el primer plato

La estrella del primer plato de todo buen menú italiano que se precie es, sin duda, la pasta. La grandísima variedad de pastas y salsas diferentes que encontramos en toda Italia nos permiten escoger nuestra receta favorita. Las pastas nos ofrecen infinitas posibilidades para traer lo mejor de Italia a nuestra mesa, y así convertir la pasta en la gran protagonista de nuestro menú.

​Además de pasta, podemos servir como il primo un plato de risotto, que puede apetecer más en invierno, una sopa más contundente o incluso unos gnocchi. Esta especilidad italiana a base de patata se puede acompañar con alguna de nuestras salsas preferidas, siendo especialmente recomendables las de tomate como la Basilico o el Pesto alla Genovese.

Il secondo, el segundo plato

El segundo plato, o plato principal, consiste normalmente en una ración de pescado o de carne. La elección dependerá de la época, la región y de los gustos del comensal, aunque existen algunas especialidades que no pueden faltar en la carta de los mejores restaurantes italianos.

​Por ejemplo, entre las carnes podemos preparar saltimbocca a la romana, ossobuco, scaloppina milanesa, vitello tonnato o bistec a la fiorentina. Si preferimos servir pescado, es muy popular el pez espada a la plancha, la dorada y la lubina asadas, las sardinas o mariscos como los mejillones o las gambas. Sicilia es especialmente famosa por sus platos de mar, mientras que en otras regiones aprovechan el pescado de río como la trucha.

​Contorno o guarnición

Ya hemos visto que la pasta se reserva para servir como primer plato, por lo que no es habitual encontrarla como acompañamiento de carne o pescado. En su lugar, la guarnición del plato principal suele consistir en preparaciones sencillas de verduras y hortalizas.

Los italianos preparan parrilladas de verduras típicas de las regiones mediterráneas, con preferencia por la berenjena, el calabacín y la cebolla, siempre con buen aceite de oliva nacional. Las setas son otra gran elección cuando están de temporada, e incluso se pueden servir ensaladas sencillas como guarnición.

​Il dolce, la hora del postre

El apartado dulce es el colofón de todo buen menú, y no podía ser menos en el caso de Italia. Existen muchos postres diferentes a lo largo de todo el país, pues cada región tiene su especialidad. Entre los más populares se encuentran el gelato o helado, lapannacotta, el célebre tiramisú o los profiteroles.

Si la comida ha sido muy copiosa se puede optar por una macedonia o simplemente por una porción de fruta fresca de temporada. Los sorbetes son otra buena opción, ya que resultan mucho más ligeros que los helados. También destacan los pasteles o tortas, que pueden llevar frutos secos, chocolate o frutas, como la torta di noci, la torta di riso o el castagnaccio.

Finalmente, si deseas culminar tu típico menú italiano, puedes servir un licor digestivo o café espresso, junto con unos pequeños dulces, galletas o biscotti. Siguiendo todos estos pasos podrás recrear la mejor cocina italiana en tu mesa, dando a tu pasta favorita un acompañamiento de auténtico lujo.
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